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Ne serait-il pas formidable s’il y avait un moyen de ne pas avoir faim tout le temps lorsque vous essayez de perdre du poids ? Eh bien, il existe un moyen et ce n’est pas non plus une nouvelle mode, c’est quelque chose de naturel, qui n’a pas d’effets secondaires indésirables et qui pourrait se trouver dans votre réfrigérateur – les fibres.
Un type de fibre que vous avez probablement déjà mangé s’appelle la pectine. La pectine se trouve dans les fruits comme les pommes, les fraises et les pêches, ainsi que dans les légumes comme les carottes, les patates douces et les haricots. La pectine est un glucide qui n’a pas de calories.
La pectine est une excellente source de fibres, dont nous savons tous qu’elles sont importantes pour une alimentation saine. En plus de vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, la pectine peut aider à réduire le taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Il peut même aider à prévenir le cancer du côlon.
La pectine peut vous aider à perdre et à maintenir votre poids car elle ralentit la vidange de l’estomac. En conséquence, après avoir mangé de la pectine, vous vous sentez rassasié plus longtemps. Cela signifie que vous mangerez moins, ce qui entraînera une perte de poids. Et si vous pensez que vous devrez engloutir des centaines de pommes ou boire des boissons à base de pectine, détrompez-vous – des recherches ont montré qu’une seule cuillère à café peut vous aider à vous sentir satisfait.
Où pouvez-vous obtenir de la pectine?
Heureusement, vous n’aurez pas à parcourir des kilomètres pour vous approvisionner en pectine, car elle est vendue directement dans votre épicerie locale. Il se présente sous forme de poudre, qui peut être connue sous le nom de Sure-Jel, ou de liquide, connu sous le nom de Certo. Dérivée du pamplemousse et des pommes, la pectine se trouve généralement dans les fournitures de boulangerie de la plupart des supermarchés.
Comment prendre de la pectine
Vous pouvez mélanger la pectine avec du jus d’orange, de l’eau ou des boissons gazeuses. Il n’a pas de goût et ne devrait donc pas affecter le goût de la boisson dans laquelle vous le mélangez. Il est préférable d’augmenter votre consommation progressivement pour permettre à votre système de s’adapter aux fibres ajoutées. Commencez avec une cuillère à café par jour, puis ajoutez progressivement jusqu’à un maximum de 3 cuillères à café par jour. Vous pouvez également ajouter de la pectine au bouillon ou aux soupes, à la compote de pommes et même aux pommes de terre au four.
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